2025年8月23-25日，第36届郑州糖酒会盛大启幕，再度为酒类食品行业搭建起沟通与合作的关键平台。作为展会重磅主题活动，“食业匠心绽芳华 行业脊梁展担当 ”——第七届中国食品金牛奖（以下简称：金牛奖）颁奖盛典于8月24日上午华彩绽放。作为中国食品行业极具权威性与影响力的奖项，金牛奖始终聚焦行业标杆人物与创新力量，致敬那些以坚守与创新推动行业前行的引领者。此次颁奖现场汇聚全国食业精英，以荣耀致敬坚守，以掌声礼赞创新！
点击回顾第七届金牛奖颁奖盛典盛况：金牛耀食业，共启新征程 第七届中国食品金牛奖圆满落幕！
经严格评审，二十一位行业精英企业荣获本届金牛奖·创新发展企业。这些企业以创新为舟、品质为桨，在传承与变革同勾勒出中国酒业的奋进图景。组委会给予他们的颁奖辞：破茧成蝶，锐意求新；勇拓蓝海，智启未来。在产业迭代的惊涛骇浪中，他们打破桎梏，拥抱未知，用产品创新力重塑价值坐标，借营销范式开辟增长极。当行业还在二维平面竞争时，他们以创立方体的突破，为行业注入新鲜活力，构建起难以逾越的竞争壁垒，奏响了高质发展的时代强音。以下为第七届中国食品金牛奖·创新发展企业第一期获奖企业的风采展示：
从科技赋能到模式破局，从匠心坚守到文化传播，它们不仅推动了产业链的现代化升级，更以多元视角满足了消费新需求，彰显了中国酒业深厚底蕴与无限潜能。未来，这些创新力量将继续携手，以全球视野与本土智慧，共酿中国酒香的世界篇章。
作为展会重磅主题活动，“食业匠心绽芳华 行业脊梁展担当 ”——第七届中国食品金牛奖（以下简称：金牛奖）颁奖盛典于8月24日上午华彩绽放。作为中国食品行业极具权威性与影响力的奖项，金牛奖始终聚焦行业标杆人物与创新力量，致敬那些以坚守与创新推动行业前行的引领者。此次颁奖现场汇聚全国食业精英，以荣耀致敬坚守，以掌声礼赞创新！点击回顾第七届金牛奖颁奖盛典盛况：金牛耀食业，共启新征程 第七届中国食品金牛奖圆满落幕！蓄势待发、前程万里金牛奖——潜力品牌潜力品牌，是产业生态的新生力量，更是未来市场格局的变革者。 它们不仅代表着敢闯敢试的创业精神，更体现出对市场空白的精准捕捉与持续进化能力。如果一个品牌能够以差异化切入赛道、以韧性应对挑战、以速度赢得信任，它便堪称潜力楷模。 组委会给予他们的颁奖辞：破土而出，锐不可当；韧性十足，未来可期。从初露锋芒到站稳脚跟，从被看见到被信任，他们展现了惊人的成长速度与顽强的生命力。在复杂多变的市场中，他们灵活应变，节奏精准，每一次加速都彰显决心。那份喷薄而出的潜力与韧性，让人坚信他们定能冲破重重阻碍，迎来更广阔的星辰大海。因获奖品牌较多，篇幅有限，所以我们将分两期展示获奖品牌风采。以下为第七届中国食品金牛奖·潜力品牌第一期获奖产品展示：仁怀酒·15
01、河南金辉酒业有限公司成立于2007年，是一个集茶酒研发生产、商品供应链、连锁运营管理、招商加盟、新媒体电商运营等为一体的中国酒水供应链S2B2C生态服务平台。旗下有上海今辉数字科技、北京金辉云酒货仓、河南作马供应链等30余家分公司，业务覆盖中部六省，全国连锁门店超120家，员工近千人。公司与五粮液、洋河、郎酒、钓鱼台等知名酒企及国缤茶华祥苑建立了深度战略合作，涵盖100多个品牌，超过1000多个SKU的全品类茶酒产品。公司坚持厂家直采，建立严格品控体系，曾获“全国放心酒工程示范企业”“河南省高新技术企业”等多项荣誉，是酒水流通领域的领军企业。仁怀酒是贵州省仁怀市国有全资公司、仁怀市第二大国有酒企——仁怀酱酒集团的核心战略品牌，是仁怀酱酒集团“背靠政府，携手茅台，再造一个茅台”发展战略的重要组成部分，是以城市为名，举产区之力倾力打造的高品质酱香酒新的标杆品牌。仁怀酒·15产自中国酱香白酒核心产区——贵州仁怀市，依托得天独厚的自然环境，经端午制曲、重阳下沙、一年酿造、五年以上储存，崇本守道，坚守工艺，韵自天成，历久弥香。产品由茅台原总工程师彭茵领衔28位专家团队把控品质，口感不上头、不辣喉、不烧心、不口干，具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的典型风格。金辉酒业作为其全国运营商之一，自2024年2月运营仁怀酒·15以来，一年半时间，已达成销售约64000箱，近400000瓶。清花志清香典雅30
02、河南黎巴国际酒业贸易有限公司成立于2023年，总部位于河南郑州中原区，是一家专注白酒开发与全国招商的贸易企业。公司拥有超百名员工，主营白酒品牌运营及市场拓展业务，通过整合供应链资源与创新营销模式，致力于为消费者提供高品质白酒产品。依托成熟的团队和渠道布局，公司在全国范围内开展招商合作，致力于成长为中原地区具有影响力的酒业贸易企业。清花志酒是山西杏坊酿酒厂推出的清香型白酒品牌，源自中国白酒核心产区山西杏花村。其产品“清花志清香典雅30”有42°和53°两种度数，以高粱、大麦、豌豆为原料，采用纯粮固态发酵工艺，酒体清澈透亮，口感绵甜醇厚，香味协调，尾净香长。包装设计采用钻石瓶型与亚克力材质，兼具奢华感与视觉冲击力。品牌曾获2025 IGC国际烈酒（香港）大赛金奖，以“品质、颜值、文化”为核心优势，同时拿捏“国际金奖+中国名酒+颜值天花板”，成为中高端清香型白酒中兼具性价比与文化底蕴的市场新宠。君统酱酒
03、贵州省仁怀市君统酱酒业有限公司坐落于世界酱香酒核心产区——贵州仁怀，公司摒弃传统酒企对文化、传承、大师与故事的过度包装，专注于对酒水品质以及性价比的极致追求——坚持将传统固态发酵工艺与现代技术相结合，严格控制生产流程，专注于酿造符合现代消费者需求的高品质酱香白酒，致力于为消费者提供高性价比的优质酱香白酒。在发展过程中，君统酱酒业始终以消费者为中心，以市场需求为导向，不断创新和进步，现已成为产区中一颗以品质为核心，有着真诚信誉的璀璨明星。炎黄美酒
04、炎黄九尊（河南）商贸集团有限公司成立于2023年，总部位于河南郑州。公司依托河南自贸试验区的区位优势，积极开拓多元化业务，致力于通过诚信经营和品质管控满足客户需求，以市场化运营和客户服务为核心，逐步探索酒类流通领域的布局，未来计划通过资源整合与渠道建设，逐渐提升企业影响力。炎黄美酒是酱香型白酒系列，旗下有同根、融合、九洲等丰富产品矩阵，产品产自贵州茅台镇核心产区，依托茅台镇得天独厚的自然生态，采用赤水河海拔450米的水资源，颗颗甄选优质五谷为原料，延续传统大曲坤沙酿酒工艺，严控33道工序，165处细节，1001个品控触点。酒体醇厚，酱香突出，焦糊香明显且焦香大于糊香，空杯有浓郁的花果香，酒液入胃后会有温热感，喝多了身上微微出汗。贵九疆酒
05、贵州省仁怀市贵九疆酒业有限公司位于中国酒都茅台镇，是一家采用古法传统工艺酿制酱香型白酒的创新型企业，也是以酱香型白酒的研发、精酿、生产、销售为一体的综合性企业，贵九疆酒业始终坚守古法工艺，致力于为消费者提供高品质酱香白酒。贵九疆酒业集团前身为1911年创立的赵氏酒坊，拥有百年酿造传承。承袭百年赵氏酒坊古法工艺的贵九疆，具有酒体酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、回味悠长、空杯留香的典型风格。作为源自贵州省茅台镇核心产区的新锐酱香白酒品牌，“贵九疆”寓意“怀敬畏之心、铸岁月风骨，坚持纯粮酿造，以浓厚至醇，敬九州四海，让悠长酱香弥漫中国大地，干一杯地久天长！”。在贵九疆的车间墙上，至今还刻着两行铁律：“坚守：宁少千斤产量，不损一滴品质；传承：守古法之魂，酿时代之味。”在生产规模上，贵九疆酒业公司占地300余亩，拥有668个酿酒窖池，年产能超5000吨，储能达10万余吨，配备8条生产包装线万瓶，是茅台地区屈指可数的千人以上规模企业。凭借卓越品质，贵九疆于2021—2122年成为央视上播品牌，并于2024年荣获“全国放心酒工程示范企业”称号，目前全国拥有超100家代理商及3400多个终端销售网点，并于连锁超市“壹仟家超市”形成战略合作，现正通过创新营销模式，致力于让传统酱香走进更多消费者的生活。原酒大师
06、四川金盆地（集团）有限公司成立于上世纪八十年代初期，地处四川盆地腹心地带，中国历史文化名城、全国优秀旅游城市、中国传统白酒原酒生产基地——崇州，是川西地区规模领先的白酒生产营销企业。公司占地近千亩，拥有4000余口窖池（含630口近百年老窖），年产优质原酒3万余吨，储酒能力达10万吨，具备酿造酱香、浓香、药香等多种香型的强大实力。作为位列中国原酒前三甲、中国酒类品牌价值榜100强的企业，金盆地集团曾荣获“中国驰名商标”“中国十大陈年老原酒供应商”、“国家AAA级工业旅游景区”等多项殊荣，以其万吨级生态酿酒基地和独特的酒旅融合模式，持续推动中国白酒产业的发展。原酒大师是金盆地集团旗下品牌，以“大师工艺平价化”为核心优势，坚守“真原粮、真古法、真大师”理念，致力于让消费者以亲民价格享受大师级品质。品牌依托集团不可复制的“风、水、泥、窖、曲、艺”六大酿造密码和百年老窖池群，坚持传统工艺与现代科技结合，生产出风味独树一帜的优质原酒。其产品不仅是“大师工艺平价化”的典范，更通过成功的酒旅融合模式，年接待游客超50万人次，赢得了市场的高度认可。李兴发
07、贵州风云酱父酒业有限公司位于茅台镇核心产区，前身为1964年成立的茅台两期扩产试验酒厂，现拥有30余亩生产基地、100余口茅源窖池，61年酿酒历史。公司始终恪守酱父李兴发开创的“茅源母曲”和“典型体勾调法”两大秘法，年产优势酱酒1300吨，始终坚守“质量第一、客户至上”的宗旨，致力成为酱香白酒行业佼佼者。“李兴发”品牌由李兴发秘技嫡传人李长寿创立，以铭记酱父功绩，确保核心技术得以纯正传承。该品牌以“酱香酒开创者品牌”为战略定位，致力于高品质酱酒的普及化，依托30亩自有生产基地及1300吨的年产能，为打造地道、亲民的茅香风味提供坚实基础。首款产品传承系列一经推出便成为众多酒友心头好，品牌美誉度稳步提升，获“中国优质酒水金奖单位”“中国著名品牌”“中国历史文化名酒”等权威荣誉，充分彰显了品牌价值与市场地位。匠王神
08、中酒银河科技（郑州）有限公司成立于2021年，是一家致力于为目标用户创造感动人心好产品的中国酒类全产业链企业，成立后相继全资收购“郑州酒特卖电子商务有限公司”“郑州叶天士酒业有限公司”等多家酒类上下游企业，曾获国家科技型中小企业、国家放心酒示范企业等荣誉称号，旗下拥有独酌低度酱酒、永和槽坊纯净浓香酒、小礼酒类伴手礼等系列产品，深受目标人群的喜爱，目前公司拥有私域C端客户超过40万，代理商超过200家，销售网络覆盖全国。匠王神酒是匠王台全新升级后的高端系列产品，和茅台飞天同属有机酱酒，连续多年通过中国有机产品认证权威有机认证，每瓶都有一个有机编码，因为有机，所以口感更干净，因为有机，所以体感更舒适，也是首批通过纯粮固态发酵白酒认证及酒类安全品质认证的品牌。匠王神系列产品瓶身采用翡翠钻石切面，尽显无暇品质，盒子采用可回收马口铁，解决高端质感和环保需要，不落世俗，个性十足，是酱酒界的一股清流，率先开创的有机酱酒品类赛道，更是得到了一众酒友们的喜爱和认可，并获赠中国人民国防大学联合指挥与参谋学院政委郭尊先将军的题词“有机佳酿匠王神，香满人间万里春”。紫桐葡萄酒
09、吉林紫桐酒业有限公司成立于2015年，位于吉林省东南部长白山脉龙岗山下柳河县，是一家专注于葡萄酒产业发展、致力于打造具有民族特色山葡萄冰酒品牌的企业，现已逐步发展成为集基地、研发、生产、销售为一体的综合型产业化企业。紫桐酒业拥有强大的技术后盾，与国家葡萄酒研发（柳河）中心达成战略合作，并聘请国家级专家顾问团队，严格把控产品品质。公司始终秉持“用人品做产品、用先进的技术、特色的资源和良好的誉让消费者信赖，从而树立企业形象和品牌”的企业理念，经过近十年的发展，公司已在全国多地建立运营中心，积极参与行业展会，荣获“2021中国酒业匠心品牌”“2021全国酒水行业百家名优企业”等多项国家级荣誉，正稳步向成为国际化葡萄酒品牌的目标迈进。紫桐葡萄酒是中国高品质山葡萄冰酒的卓越代表，品牌依托全世界仅有的四个冰葡萄产区之一——中国长白山的特色原料优势，匠心打造了红冰葡萄酒、白冰葡萄酒及晚收葡萄酒三大系列二十多款单品，其酒液因独特口感与珍贵品质被誉为“液体的黄金”，上市以来以独特的口感和特色的原料深受广大消费者的青睐。紫桐品牌始终坚持“做好酒，做良心酒，做具有中国民族特色的山葡萄冰酒”的产品理念，以先进工艺锁存冰雪葡萄的纯净风味，荣获“2018第九届亚洲葡萄酒大赛银奖”“2019年度最受欢迎葡萄酒品牌奖”“2020中国葡萄酒大会明星大单品奖、金奖、卓越品牌奖”等多项专业殊荣，并获央视上榜推荐，是深受消费者青睐的国产冰酒民族品牌。店小二 纯粮陈酿酒
10、安徽井中集团店小二酿酒有限公司（以下简称“店小二酒业”），位于历史文化名城、白酒名镇安徽省亳州市古井镇，为井中集团四大支柱产业之一，现有员工800多人，窖池1080条，年产基酒3000多吨。店小二酒业前身为集团创始人李井中先生于1987年创办的井中酒厂，于1999年兼并国营老贡酒厂后合并成立了店小二酒业，公司一贯坚持质量为主、客户至上、以人为本科技兴厂、以法治厂的方针，奉行质量稳定可靠，价格平稳适中的宗旨，发扬高起点、高速度、高质量、高效率的企业精神，实现产品、企业发展的更大跨越。“店小二”曾荣获“安徽省著名商标” ”中国驰名商标”等荣誉，一句“店小二酒给大爷喝的酒”广告语，使其产品深得老百姓的喜爱。店小二纯粮陈酿酒秉承纯粮固态酿造传统，精选高粱、小麦、大米为原料，取古井镇富含矿物质的地下水源，采用续糟配料、缓火蒸馏、分层掐酒等工艺，经陈年窖藏老熟，酒体具有香、醇、甜、净、爽的典型风格，口感醇厚协调，饮后舒适。凭借过硬品质与亲民定位，其纯粮酿造、不上头的特点深受消费者认可，产品涵盖礼宴与日常饮用场景，是值得信赖的纯粮白酒品牌。凤牌特曲
11、陕西凤牌特曲酒业股份有限公司成立于2023年，是一家将产品品质视为生命线的诚信企业。公司致力于为消费者提供高品质、可信赖的白酒产品，从原料筛选、酿造工艺到成品出厂实施全过程严格监管，建立完善的食品安全管理体系。在劣质酒泛滥的市场中，公司坚决低价竞争，坚守品质底线，积极参与行业交流，推动白酒市场健康有序发展。凭借对品质的坚守和对食品安全的高度负责，赢得了消费者的广泛认可，未来将继续以更高标准要求自己，不断提升品牌美誉度。凤牌特曲传承千年酿酒技艺，严格遵循古法工艺，承载着深厚的文化底蕴。其酿造以一年为一个周期，精选优质小麦、高粱、豌豆等食粮为原料，在文物级老窖中充分发酵，使每一粒粮食都在时间的催化下释放出最纯粹的精华。经蒸馏后，选取第一段原酒，这不仅极具凤香型酒的特色，更将酒的香味提升到新高度。当打开瓶盖，自然的馥香瞬间弥漫开来，香气清雅、馥郁，令人陶醉。轻抿一口，入口回甘丝滑，酒体细腻平衡，对口腔刺激小。咽下后，滴滴香醇，回味悠长，让人意犹未尽，无论是家庭聚会共享欢乐时光，还是朋友小酌畅谈人生，亦或是商务宴请彰显格调，凤牌特曲都能完美适配，满足各种场合的需求。选择凤牌特曲，就是选择一种对品质的追求，对传统工艺的致敬，对美好生活的品味。让凤牌特曲伴随您度过每一个值得纪念的时刻，留下无尽的美好回忆。舍粮酒
12、山西舍粮酒业股份有限公司秉持“舍好粮·酿好酒”的匠心精神，深耕纯粮酿造领域，恪守“舍千粒好粮，酿一滴美酒”准则，严选汾河谷地黄金产区高粱、豌豆、大麦，粒粒手工筛选；水源天成，萃取地下800米深层岩隙矿泉水，清冽甘净；工艺传承，遵循非遗清香型白酒“清蒸二次清”古法，三蒸三酵、陶坛窖藏，以非遗固态发酵工艺淬炼酒体，成就“清冽甘润、醇厚绵长”的品质标杆。品牌以“让百姓喝上良心纯粮酒”为使命，坚守纯粮酿造，严拒添加，建立全链透明溯源体系保障品质。拳头产品连续三年销量增长超40%，覆盖全国高端餐饮及商超渠道。公司还大力践行生态酿酒，推动的清香型白酒工艺标准化，获国家绿色工厂认证。此外，更是同步实施“助农优粮计划”，以订单农业保障原料品质，年投入公益基金助农优粮种植，践行“酿纯粮酒、护种粮人”的社会责任。该品牌以品质坚守与责任担当，坚守清香本味，致敬天地粮心，为行业树立价值新典范。十字坡陈香酒
13、河南省十字坡酒业有限公司，位于范县高码头镇丁大寺村，因位于《水浒传》中著名的十字坡所在地而命名。公司始建于1988年，原名范县钟春酒厂，2012年更名为河南省十字坡酒业有限公司，现年生产“浓香”“酱香”大曲原酒1000余吨，生产“十字坡”系列品牌包装酒20余种，主要香型为浓香型、酱香型、芝麻香型。公司先后荣获“河南老字号”“濮阳市龙头企业”“濮阳市行业诚信建设先进单位”等多项荣誉，积极践行社会责任，推动高粱种植与生态循环产业园建设，致力于实现从酿酒至乡村旅游的全产业链发展。十字坡陈香酒以多粮为制酒原料，是采用优质小麦培制中高温大曲，发酵后产出的独特酒风味。其依托独特的老窖泥资源进行泥窖固态发酵，采用续糟配料、分层蒸馏、混蒸混烧等传统工艺，将原度酒按质进行并坛、储存，精心勾调而成，酒体具有窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口的特征。作为河南老字号产品，它始终坚持纯粮固态发酵，曾先后荣获“濮阳首届酒类评选优质品牌”“全省酒类质量感官产品优秀奖”等多项品质荣誉，不仅体现了深厚的酿造文化，更为地方经济发展与饮食文化传承贡献了重要价值。芒砀山馥雅香14、河南芒砀山酒业有限公司深耕行业二十余年，坚守纯粮酿造初心，传承芒砀山千年酿酒技艺，创新双轮发酵工艺，主导 3 项地方标准制定，全流程品控体系保障品质；构建 4 省销售网络，蝉联 “河南白酒领军品牌”，累计投入 800 万元助力乡村振兴，建高粱基地帮扶 20 村，解决 300 人就业，获 “商丘市社会责任标杆企业”。芒砀山馥雅香是芒砀山酒业依托创新工艺打造的白酒品牌。通过二次发酵酒糟萃取更多风味，高温多次蒸馏提纯去杂，分段摘酒锁定优级基酒，二次储存成就醇厚口感。品牌以独家“八粮九曲”新思路突破传统原料限制，融合八种粮华与九种大曲菌群；并首创不锈钢发酵池，精准调控发酵环境。二者结合，既保留古法匠心，又突破工艺桎梏，形成独树一帜的酿造体系，与传统酒厂形成本质差异，彰显品牌的硬核创新力。津帝王酒
15、天津津帝酒业有限公司秉持“诚信经营、品质至上、文化传承”的理念，致力于在白酒行业树立良好品牌形象，赢得了广泛的市场认可与消费者信赖。公司集白酒酿造、生产与销售于一体，专注于清香型与浓香型白酒。产品优选高粱、小麦、大麦等原料，沿用传统固态发酵工艺，经长时间陈酿而成，酒体醇厚绵甜、香气浓郁。旗下主要品牌包括津帝王、麦穗沽、津爷酒坊、迎津等，其中津帝王酒作为招牌产品，凭借卓越品质与独特口感深受消费者喜爱。津帝王酒精选优质粮食酿造，口感绵甜醇厚，不辣喉、不刺激，窖香、粮香与沉香层次丰富，回味悠长。其外观设计融合地域文化与现代创新，材质考究，质感出众，整体彰显高端大气与非凡品味，既是好友聚饮的佳酿，也是宾客宴请的上选。品津帝王，享尊贵体验。以上产品均为第七届中国食品金牛奖获奖产品，他们凭借精准的赛道选择、鲜明的品牌个性与持续的用户深耕，不仅迅速获得市场认可，更展现出可期的成长价值。愿这份荣誉，陪伴他们从“被看见”走向“被记住”，以坚韧成长，奔赴更广阔的星辰大海。返回搜狐，查看更多